Resirkulering av yoghurt pakker

Lørdag 8 november, hadde vi vår første trening i sy gruppen. Det var en kjempe fin dag. Medlemmene i sy gruppen kommer både fra Twawose og ifra gruppen med vanskeligstilte ungdom. Som en videre satsning av geiteaktivitetene i Mgeta har de nå kommet sammen for å resirkulere de nye yoghurt pakningene og lage fine og praktiske vesker ut av dem. Dette er både for å redusere mengden søppel de nye yoghurt pakningen bringer med seg, og som en aktivitet for å genere en ekstra inntekt.

De nye symaskinene ble installert på morgenkvisten. Siden seks av åtte medlemmer ikke har mye erfaring med å sy var denne dagen ment for å lære alle det mest grunnleggende. Vi hadde fått syersken Mama Pao fra Morogoro til å hjelpe oss og hun gjorde en strålende jobb.

I løpet av dagen fikk alle prøvd seg å bruke maskinen, de lærte hvordan man trer tråder, og ikke minst, de fikk øvd seg på å sy i en rett linje. Det var ikke lett, men alle gjorde store framskritt. Det var spesielt stor konsentrasjon da en av medlemmene av Twawose lovet gratis yoghurt til den som klarte å sy rettest!

Vi er godt fornøyd med dagen og gleder oss til tiden videre. Nå skal det jobbes hardt et par uker for å virkelig få teken på symaskinene. For da skal vi sette i gang med produksjon av de nye stilige veskene. Målet er å ha klart første runde med bagger til å bli solgt både i Mgeta og ellers i tide til jul:-).

Middels veske

Middels veske passer perfekt til små turer ut

Liten veske ypperlig til mobil og penger

Liten veske ypperlig til mobil og penger

Les videre

Publisert i Entreprenørskap | Merket med , , , | Legg igjen en kommentar

Yoghurt smaking for store og små i Nyandira

Nå når den nye yoghurt pakningen endelig har kommet i Mgeta har det vært mye fokus på å spre nyheten så folk kan få se og smake. Ikke minst har barna på Nyandira barneskole gledet seg til at pakningen skulle komme. Så vi bestemte oss for å ta med yoghurt til skolen slik at hvert barn fikk se og prøve. I tillegg ønsket vi tilbakemelding fra barna – om hva de synes om de nye pakkene og hva de synes om programmet generelt.

Hvert barn får smake

Hvert barn får smake

For Twawose var dette en ypperlig mulighet til å virkelig få øvd seg på å pakke yoghurten, for vi trengte over 500 av dem. Vi fikk også hjelp ifra noen av ungdommene som har fått donert geiter gjennom oss. De hjalp med utlevering av yoghurten, presenterte programmet for barna og intervjuet også noen av barna.

Over 500 pakker yoghurt ble levert til skolen

Over 500 pakker yoghurt ble levert til skolen

Noen av barna i hver klasse ble intervjuet

Noen av barna i hver klasse ble intervjuet

Les videre

Publisert i Skolemat | Merket med , , , | Legg igjen en kommentar

Ny yoghurtpakning i Mgeta / New yogurt sachets in Mgeta

Publisert i Skolemat | Merket med , , | Legg igjen en kommentar

Ny yoghurtpakning i Mgeta

IMG_5042

Twawoses leder drikker gjerne yoghurt av den nye forpakningen

Twawose har nå laget yoghurt i mer enn 3,5 år. I flere år har de jobbet hardt for å utvikle bedriften med støtte fra ulike hold. Endelig har felles arbeid ført til at yoghurten nå selges i ny og bedre forpakning. Dette vil bedre kvaliteten på yoghurten og holdbarheten. Det har vært en lang prosess, spesielt med tanke på at dette krever strøm. Nå som det er satt opp solcellepaneler ligger alt til rette for at dette skal gå bra. Men det er ikke bare bare å få alt til å fungere 100%. Solcellepanelene fungerer ikke som de skal, men dette jobbes det med. Twawose bruker i stedet generator for å forsegle pakningene siden både Twawose og kjøperne i Mgeta har ventet lenge på denne nye utviklingen. Allerede kan vi se en økning i interesse for yoghurten. Og snart er kanskje geiteyoghurten å finne i Morogoro også. Det blir spennende å se hvor dette fører hen.

IMG_4884

Cecilie og Helene viser stolt frem den nye yoghurtpakningen etter flere års arbeid med for å få det til

IMG_4872

Godt samarbeid for å få yoghurten i den nye forpakningen

Publisert i Skolemat | Legg igjen en kommentar

Brett og Linn deler sine erfaringer fra oppholdet i Mgeta

Som vi fortalte i forrige innlegg hadde vi besøk av en gruppe med norske mastergradsstudenter fra UMB for noen uker siden. Som del av deres feltkurs kom de på besøk til Mgeta, og vi introduserte dem blant annet for Twawose og skoleyoghurtprosjektet.  De tilbragte også noen timer sammen med skolebarna på Nyandira barneskole.. To av studentene, Brett Trainor fra Canada og Linn Sissel Jäckle fra Norge/Sveits, bestemte seg for å reise tilbake til Mgeta og gjøre deres datainnsamling for kursoppgaven i Mgeta med fokus på skoleyoghurtprosjektet. Brett har skrevet et innlegg om deres opplevelser, oversatt til norsk av oss.

Image

I september tilbrakte jeg ti dager i Nyandira landsby og Uluguru fjellene. I den tiden ble jeg introdusert for en rekke lokale aktiviteter knyttet til de norske geitene i området, og da spesielt, Twawoses skoleyoghurt program. Mitt opphold i Tanzania var tilknyttet et to måneders praktisk feltkurs for masterstudenter i regi av Universitetet for Miljø- og Biovitenskap (UMB). Som del av kurset ble alle studentene spurt om å velge et sted og et tema for egen forskning. Sammen med en medstudent, Linn, valgte vi å gjøre en utredning av skoleyoghurtprogrammet ved Nyandira barneskole i Mgeta. Vi ønsket å finne ut av hva det er som påvirker programmet og dets muligheter for å lykkes, for så å komme med forslag som videre kan øke antallet barn som mottar yoghurt gjennom programmet.

Det vi fant ut var at programmet vil være best tjent om det leverer yoghurten på morgenen, siden de fleste elevene ikke får frokost hjemme og derfor er sultne når de kommer på skolen. Vi så også at det ikke er god nok kommunikasjon mellom skolen, foreldrene og Twawose, noe som til tider har ført til dårlig journalføring og noe svak tillit mellom partene.

 Image

Men i det store og det hele sitter vi igjen med et positivt bilde av skoleyoghurtprogrammet: barna i Nyandira elsker å få yoghurt på skolen både på grunn av den gode smaken, fordi de merker at det er lettere å konsentrere seg og de har mer energi i timene. Vi så at foreldrene aktivt oppfordrer elevene til å drikke melkeprodukter og et ble også klart for oss at Twawose er veldig interessert i å øke leveringen av yoghurt til skolen og nå for å nå målet om å levere yoghurt til alle barna ved Nyandira barneskole hver uke.

Image

Jeg føler meg veldig heldig som har fått mulighet til å samarbeide med Twawose. Jeg må si høydepunktet fra hele oppholdet var å sitte under et tre å drikke yoghurt mens en gruppe av barneskolebarna lærte oss noen fraser av det lokale språket «Kiluguru». Nå er jeg veldig spent på å se hvordan det går videre med programmet, spesielt siden vi så at august hadde en ny økning i antall barn som drakk yoghurt på skolen. Forhåpentligvis vil dette fortsette i månedene som kommer.

Tusen takk til Cecilie, Solomon og Happiness Alex som hjalp meg og Linn under vårt opphold i Nyandira. Det har vært en fantastisk opplevelse. Jeg ser nå fram til å reise tilbake til Mgeta igjen om noen uker for å hjelpe til med noen prosjektaktiviteter.

Vi snakkes!

Brett

Publisert i Forskning | Merket med , , , , | Legg igjen en kommentar

Verdens skolemelkdag – 25. september

BildeI dag er det ‘World School Milk Day’ – verdens skolemelkdag. FN’s organisasjon for mat og jordbruk, FAO, jobber aktivt for at flere barn skal få tilgang på melk på skolen. Skoler verden over setter i dag fokus på viktigheten av å drikke melk i skolen. Vi er glade for å bidra til at flere barn i Tanzania får tilgang til melk på skolen, som bedrer både ernæringen og skoleprestasjonene til elevene. Vi vil benytte denne muligheten til å takke for all støtten vi får fra ulike hold.

Vi kan nå også fortelle at vi har fått pengestøtte fra konsulentfirmaet PwC (www.pwc.no) til aktiviteter rundt skolemelk-programmet vårt. Vi planlegger å utvide til en ny skole i Mgeta, og organisere ulike arrangementer for å sette fokus på godene ved å drikke melk.

Under ser du bilder fra skolen i Nyadira når barna får og drikker yoghurt.

Bilde

BildeBildeBilde

 

Publisert i Skolemat | Merket med , , , , | Legg igjen en kommentar

Travle dager i Mgeta

Det har vært lite oppdateringer fra prosjekt-teamet de siste månedene, og det beklager vi. Men det bør ikke forveksles med lite aktivitet. Tvert om, så har masse skjedd den siste tiden, og vi har gjort store framskritt innenfor alle de tre arbeidsområdene våre. I en serie av tre kommende innlegg vil vi oppdatere dere i mer detalj på hvert område, men først kommer en liten oversikt over hva som er i vente:

Skolemat til Nyandira barneskole

Nyandira Primary School visit copy

Elever fra Nyandira og studenter fra UMB på besøk

Yoghurt leveringen til Nyandira barneskole har vært igjennom noen vanskelige måneder og mai måned så det laveste antallet noensinne. Da var det bare 22 elever som mottok yoghurt en gang i uken. Det er flere grunner til dette, og en rapport skrevet av to Mastergrad studenter fra Universitetet for Miljø- og Biovitenskap (UMB) skinner lys på flere medvirkende faktorer. Disse to studentene tilbrakte 10 dager i Mgeta hvor de analyserte prosjektet og dets medspillere. De ble introdusert til yoghurt prosjektet under en studietur til Mgeta sammen med klassen deres, bestående av 26 internasjonale UMB studenter, på besøk i Tanzania. Den negative trenden på Nyandira har heldigvis nå snudd og i august var antallet oppe igjen, da med 89 studenter.

Videreutvikling av Mikromeieriet

DSC03592

Kurs i produksjon, hygiene og ny yoghurtpakning

Økningen av studenter ved Nyandira barneskole kom akkurat i riktig tid. Twawose kooperativet som produserer yoghurten har nettopp vært igjennom en to dagers-trening om produksjon og hygiene. Dette henger tett sammen med arbeidet til SUA om videreutvikling av mikromeieriet deres, for endelig har den nye forpakningen til Twawose ankommet.

Twawose sachets 1

Den nye yoghurtpakningen

En ny runde opplæring, nå i hvordan bruke pakningen på en effektiv og hygienisk måte, vil gjøre det enda lettere for Twawose å fortsette den gode trenden i økt yoghurt distribusjon og salg. Men ny pakning bringer også med seg nytt søppel. For å unngå at forsøpling blir et problem og istedenfor gjøre det om til en mulighet, starter vi en resirkuleringsaktivitet drevet av medlemmer fra Twawose og gruppen med vanskeligstilte ungdommer i Mgeta. Vi har allerede laget et par prototyper av bager hvor vi har brukt lignende forpakning. Nå når vår egen pakning har ankommet, går vi snart i gang med produksjon av små vesker og bager laget av resirkulerte yoghurt pakker.

Mobil veske

Snart lager undgommer små vesker av plast i Mgeta

Støtte til vanskeligstilt ungdom

DSCF0089

Cecilie med noen av ungdommene

Gruppen med vanskeligstilt ungdom i Mgeta er også inne i en spennende tid. I juni fikk ti nye ungdommer beskjed om at det var snart deres tur til å motta en melkegeit. Kort tid etter gjennomgikk de deres første trening, holdt av de eldre og mer erfarne ungdommene. I tillegg ble ni av de eldre ungdommene som nå er ferdig med ungdomskolen, tilbudt muligheten til å fortsette å studere ved en høyskole som tilbyr to-årig teknisk utdannelse.  Det er en fantastisk mulighet, og for dem å få dekket slik skolegang er takket være en høyst gavmild donasjon fra en god venn av prosjektet. Opptaksprøven til studiet er rett rundt hjørnet og vi krysser fingrene for at alle ni består.

Viktigheten av kunnskap og utdanning kan ikke undervurderes og hver mulighet for ny læring blir ønsket velkommen av ungdommene. En gruppe av 15 ungdommer reiste derfor til Tanzanias årlige jordbruksmesse i begynnelsen av august. For noen av dem var det første gang borte fra Mgeta, og de kom alle tilbake med ny og nyttig kunnskap som kan hjelpe dem enda lengre på vei som unge bønder. Og ikke nok med det. En videregående klasse fra Moss Steinerskole har bestemt seg for å legge skoleturen sin til Mgeta. Neste vår kommer de da på besøk for å bli kjent med og lære sammen med den jevnaldrende gruppen med vanskeligstilt ungdom.

Publisert i Årsrapport | Legg igjen en kommentar

En snakk med ungdommene i Mgeta

I Norge er våren endelig kommet og frister med lyse og fine dager. Også i Mgeta er vi inne i en ny tid. De varme sommermånedene er omme og er blitt byttet ut med kjøligere dager.

Mgeta i regntiden

Mgeta i regntiden

Regntiden er nå for fullt ankommet Mgeta. Med dem følger tung tåke og gjørmete, glatte veier. Det kan til tider være trist og kaldt, men heldigvis titter solen ofte innom og forvandler Mgeta til et grønt paradis.

Julen 2012 fikk vi inn nok penger til å gi 10 nye ungdommer en geit hver. Senest i går kunne to av disse ungdommer endelig ta med seg sin nye geit hjem.

Levis (16) og Sospita (15) har jobbet hardt for å gjøre alt klart til hvert sitt nye familie medlem. Sospita har fått hjelp av onkelen sin og Levis har hatt sin far til hjelp med å lage store, fine geitefjøs. Mens de har vært opptatt med å bygge fjøs har geitene ventet tålmodig hos Bosco, en av de første ungdommene som fikk geit for over 4 år siden.

Sospita (venstre) og Levis (høyre) møtte meg tidlig onsdag 1 mai for å ta imot geitene sine

Sospita (venstre) og Levis (høyre) møtte meg tidlig onsdag 1 mai for å ta imot geitene sine

Begge har hilst på geitene før, men kun nå etter at geitefjøsene står klar kan de ta dem med hjem. Det var nok litt rart å ta tak i tauet med geiten og vandre hjemover i regnværet, men kjekt blir det og vi får håpe geitene og guttene kommer godt overens. Jeg møtte også flere av ungdommene utenfor Twawose senteret. Det er sports dag og Tchenzema ungdomskole spiller fotballkamp mot Kikeo ungdomskole.

De spiller mot avansement til divisjonskamp (og senere distrikts kamp). Maria på 18 år spiller på jentelaget til Tchenzema og stiller i stilig fotballdrakt. Kampen endte uavgjort men hun er fortsatt fornøyd. Nå skal hun ta fatt i arbeidet med å bygge geitefjøs, for også hun fikk donert en geit før jul. Moren har lovet at hun skal hjelpe med byggingen og det er allerede avtalt at geiten kan flytte inn nå i mai. Også Teresia har denne jobben framfor seg. Det kan være en vanskelig jobb å samle materiale og bygge et bra nok fjøs, men hun har mange hjelpende hender rundt seg.

(fra venstre) Teresia, Levis, Maria og Sospita gleder seg til å kunne ta geiten sin med hjem

(fra venstre) Teresia, Levis, Maria og Sospita gleder seg til å kunne ta geiten sin med hjem

Alle er de medlemmer av Orphan Foundation, gruppen med ungdommer som har blitt gitt støtte og geit i Mgeta. Til sammen er de nå over 40 ungdommer. Hver måned er det medlemsmøte hvor de hjelper hverandre og diskuterer vanskeligheter og muligheter videre.

Emanuel (17) og Eston (18) fikk donert en geit hver til jul og kunne ta dem med hjem for 2 måneder siden.

 

De sitter nå inne med mye viktig kunnskap om geitehold, etter god opplæring. De bruker hver lørdag til å besøke geitebønder i landsbyen deres Tchenzema for å lære dette videre. Under besøkene kommer de med tips om hvordan bygge eller bedre geitefjøs og de har kontakt med Twawose hvis noen av bøndene ønsker å kjøpe fór til geitene sine. Guttene skaper ofte mye interesse under besøkene og naboer stopper ofte opp for å høre hva de har å fortelle. For de som er interessert kan de nå fortelle hva som skal til for å skaffe seg sin egen norsk melkegeit. Tilslutt ønsker de å ha en liste over alle bønder i Tchenzema som har geiter, både lokale og norske melkegeiter. Men det er en stor jobb, og selv etter å ha besøkt 60 husholdninger har de mange igjen. Men det er noe de selv ønsker å gjøre, og som Eston sier så er det det gøyeste med en geiten og opplæringen å kunne lære dette videre.

Eston og Emanuel tar pause fra fotballkamp titting for å snakke med meg

Eston og Emanuel tar pause fra fotballkamp titting for å snakke med meg

Publisert i Geiter, barn og ungdom | Legg igjen en kommentar

Solcellepanel installert og klar til bruk

Etter lang ventetid kunne Twawose endelig plugge i sitt nye kjøleskap (kombiskap) på melkesenteret. På andre siden av veggen står to store batterier til oppladning. Ovenfor henger panelet som viser at solen skinner på taket og enda mer strøm blir generert.

Kjøleskap drevet av solcellepanel

Kjøleskap drevet av solcellepanel

12 volts batterier

12 volts batterier

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Å ha kjøleskap er en mulighet for Twawose til å øke sin produksjon og samtidig sikre god kvalitet. Nå er det mulig for dem å lagre yoghurten flere ekstra dager. En kjølig og stabil temperatur gjør at yoghurten kan nå stå i 7 dager uten endring i kvalitet. De to 12 volts batteriene koblet opp til panelet lagrer all strømmen som blir generert. Så langt vet ikke Twawose hvor mye strøm som blir generert eller hvor mye de bruker i snitt. Men det er hvertfall nok til å ha all yoghurten som blir produsert holdes nedkjølt. Og det lar dem også lade telefonene sine, noe som man tidligere måtte på markedet for å gjøre.

I tillegg smaker det ekstra godt med et kaldt glass yoghurt for dem som kommer til Twawose senteret. Mange regner yoghurt som en forfriskende drikk som er god for å gi energi på en varm arbeidsdag eller som et lite måltid etter å ha gått langt til markedet.

Ingenting er bedre enn et kaldt glass yoghurt

Ingenting er bedre enn et kaldt glass yoghurt

Vi jobber nå med å få kjøpt inn ny forpakning til yoghurten. Dette er også en aktivitet gjennom geite-prosjektet på SUA som støtter Twawose både finansielt og teknisk. SUA har mye erfaring og selger selv yoghurt (fra ku) i poser fra et utsalgssted på universitet. Det som trengs er å kjøpe inn materiale og en enkel maskin til å forsegle poseneog å forbedre designet på pakningen til Twawose. Med bruk av slik forpakning vil levering av yoghurt på Nyandira barneskole bli enda lettere. Man slipper å måle i kopper på skolen og kan istedenfor lage istand posene på Twawose senteret på forhånd.

Publisert i Skolemat | Legg igjen en kommentar

Geitebøndene i Mgeta i nyhetene

Tidligere i april var geitebøndene i Mgeta i nyhetene. Artikkelen har blitt trykket i Nationen, på forskning.no og nrk.no.

Les artikkelen her: Norske melkegeiter har blitt gull verdt i Tanzania

NRK bilde 2

Publisert i Geiter, barn og ungdom | Legg igjen en kommentar